HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。

國行の本焼　柳刃包丁です。鋼材は不明です。柄は黒水牛八角柄です。國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。水焼なので波紋は薄いです。今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼。綿菓子業務用　CA-6型。刃渡りは約28cmです。関の刃物 牛刀 240mm 三昧 アルティメット3 荒波 コアレス鋼 洋包丁。 ICE MACHINE かき氷機　ZB-XBJ124FD 750W。全鋼製です。源泰邦　青二鋼　柳刃包丁　27cm。調理器具 Supreme/Kama-Asa Steamer。片刃です。HAIGE 業務用水かき氷機 WF-A288-PD 本体。フランスLT社ムーラン裏ごし器フードミルディスク5枚材質スズメツキ。水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。美品　卓上ミキサー。限定品　ミナペルホネン　ストウブ フォレスト ココットオーバル バジルグリーン。遺作と言うことになるのでしょうか。調理器具 HORL 2 Pro Rolling Knife Sharpener。京都 有次 銅 やかん 江戸型 2.2L 薬缶 美品。鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。インコア INKOR 鍋セット。たい焼き器　一度で6匹　100v。通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。FTWビューラプレート。MATFER 飴ランプ 飴細工セット ポンプ付 動作確認済。古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。Amway アムウェイ 2024年製鍋 21ピースセット と ウォック 網付き@。tanico タニコー 電気式ウォーマー(卓上タイプ) 横置き1槽。気にならなければお薦め致します。【業務用】ドリマックス マルチスライサー DX-88SP 白雪姫 動作確認済。新品　希少！ルクルーゼ　プチフルーツ22cm。プロやコレクター・一般の方にもお薦めです。ティファニー　ケーキ　サーバ　ナイフ　925 銀食器。業務用 製麺機 動作確認済み 生地練り機 こね機 練機 ニーダー A2206。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。HEXCLAD ヘックスクラッドフライパン&ウォック（中華鍋）4点セット　蓋3つ