HOT ! Michel Guérard MINCEUR EXQUISE 1989年仏語 copertina-guerard.jpg

copertina-guerard.jpg。LA CUISINE GOURMANDE by MICHEL GUERARD La Cuisine - Books LA。La Cuisine Minceur  – Cook and Drink。【商品説明】フランス料理界の巨匠ミシェル・ゲラール（Michel Guérard）による“Cuisine Minceur（軽さの料理）”を体現した一冊です。約30年前にフランスで購入したものです。目立つ傷や書き込みはありません。1989年印刷の原書版です。タイトル：MINCEUR EXQUISE著者：Michel Guérard / Alain Coumont出版：Robert Laffont年：1989年版仕様：ハードカバー【状態】・中身は比較的きれいです・カバーに保管に伴うスレ等あり（写真をご確認ください）※古書のため状態にご理解の上ご購入ください【発送】防水＋緩衝材で丁寧に梱包し発送します。Minceur Exquise book by Michel Guerard。ソースや構成を再設計する思想が詰まった内容で、ヌーベル・キュイジーヌの資料としても価値のあるフランス語原書です。洋書 VESSELLESS Cortney L. Winn, Page&Wick。希少　A Vice for Voices by Marietta Messmer。大切に保管しておりましたので状態は良好です。洋書 William Shakespeare E. K. Chambers 1 & 2。希少　The Return of the King J.R.R. Tolkien。Nouvelle Cuisineを牽引したミシェル・ゲラールによる著作。洋書 Killing the King Maynard Mack, Jr.。洋書 Extreme Venomverse Peach momoko variant。現在では新品での取り扱いはなく、入手機会の少ない一冊かと思います。Foster Huntington 書籍セット 3冊。激レア i-D MAGAZINE No. 201 (2000年9月) Björk。